チーズやトマトを使った前菜や、肉や魚をメインにした本格的なイタリアンが作れたら…。その願いを叶えてくれるのが、2月15日に福井県の美浜町生涯学習センターなびあすで開かれる、「冬の料理クラス」です。料理を教えてくれるのが、イタリアンの巨匠、片岡護シェフ！詳細をご紹介します。
『冬の料理クラス』の詳細
鮑のカルパッチョ風（画像はKataokamamoruさんのInstagramから）
東京の西麻布で人気のイタリアン『アルポルト』でオーナーシェフをしている片岡護さんが、美浜町生涯学習センターなびあすでイタリアンを教えてくれます。冬に美味しい寒ブリや甘エビ、フグなどを使った本格的なメニューで、片岡シェフの楽しい話を聞きながら気軽に学べるのが◎。質問することも可能です。定員は50名なので、ご予約はお早めに！
美浜町生涯学習センターなびあす（画像は美浜町生涯学習センターなびあすHPから）
| 開催日 | 2023年2月15日（水） |
| 開催時間 | 11:00～ |
| 会場 | 美浜町生涯学習センターなびあす |
| 住所 | 福井県三方郡美浜町郷市２９−３ |
| 受講料 | 7,000円 |
| 定員 | 50人 |
| 申込・お問い合わせ | 美浜町生涯学習センターなびあす：0770321212 |
イタリアンの巨匠・片岡護シェフってどんな人？
片岡護シェフ（画像はKataokamamoruさんのInstagramから）
1983年にオープンしたイタリア料理店『アルポルト』のオーナーシェフ片岡護氏さん。店の料理はどれも本格的なのはもちろん、「一皿のアート」と絶賛されています。片岡シェフはテレビや雑誌などのメディアに出たり、各種イベントに参加したりと大活躍。
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