敦賀の小さなコーヒーショップ！ 自家焙煎を楽しむ「平凡珈琲」【嶺南グルメ】

先日、「85cafe」の記事で紹介した「平凡珈琲」。サラリーマンだったオーナーは、脱サラして2019年に趣味だったコーヒーのショップをオープン。自家焙煎を行う小屋は、DIYの趣味も持つオーナー自らが手掛けたものだそう。

お庭でホッと一息！

「平凡珈琲」があるのは、なんとオーナー宅の庭先。焙煎時にはとても芳ばしい香りに満たされます！ 焙煎には、FUJI ROYALの手廻し焙煎機を使用。機械に温度計や排気量の調整がないので、頼りになるのは己の感性のみ。こうして愛情込めて焙煎されたコーヒーは、敷地内のお庭で楽しむこともできます。 テーブルと椅子があるので居心地がよく、ついつい長居してしまいそう……。

ショップでは豆のほか、オーナーお気に入りの豆を焙煎したドリップパックも販売。Webサイトでも販売しているので、気になる方はチェックしてみて！

店舗情報