カラダに優しいメニューを提供！ 敦賀のカフェ「85cafe」【嶺南開店】

3月22日、敦賀市呉竹町のシェアルーム1Fのカフェスペースに「85cafe」がオープンしました。「スイーツやお肉も我慢したくないけど、カラダに良いものを食べたい」という”大人のわがまま”を実現したお店。発酵食品、食物繊維、オリゴ糖を使った、「腸活」にも嬉しいメニューを中心に提供しています。

ランチプレートは2種類

カラダ思いのランチは「スムージープレート」と「85プレート」。「スムージープレート」は、ランチ限定のアボカドとズッキーニと小松菜のグリーンスムージーをはじめ、山形県産の米粉100%使用した米粉パン、塩麹に漬け込んで作った自家製の鶏ハムと野菜のサラダに、ミニサイズの味噌豆乳ポタージュとスイーツ、ドリンクが付きます。

「85プレート」は、味噌豆乳ポタージュと鶏ハムと玄米もち麦ご飯のサラダボウルをメインに、ミニサイズの85スムージーとスイーツ、ドリンクのセット。ランチを待っている時間は、スパイスを加えた日替わり白湯を飲みながら胃腸を整えます。ランチプレートは数量限定なので、来店はお早めに！

スイーツ＆ドリンクも充実

砂糖の代わりに甘酒ときび糖、小麦粉の代わりにオートミルを使用したグルテンフリーのケーキのほか、クリームチーズを使ったプリンもいただけます。すべてのスイーツは、塩ナッツの豆乳クリーム付き。また、ドリンクはスムージーのほか、地元のお店の商品を使用したメニューも提供。

「お抹茶ラテ」と「ほうじ茶ラテ」は中道源蔵茶舗の茶葉、「85ハーブティー」は茶蔵の茶葉、「85ブレンド珈琲」は平凡珈琲のコロンビア産の豆をベースにフルーティーなグアテマラ産の豆を8：5でブレンド。カラダの内側からきれいになりたい方にオススメしたいお店です。

店舗情報