イノシシや鹿のジビエ料理も！美浜「あなぐら ももんじ」【嶺南グルメ】

JR美浜駅近くにあるビジネスホテル西郷の半地下にある「あなぐら ももんじ」。自社で加工したイノシシや鹿などのジビエ料理をはじめ、若狭で獲れた地魚、福井のお酒など、まさに地産地消のメニューがいただけます！

人気は地元産のジビエ料理

「あなぐら ももんじ」のジビエ料理は、串焼き、串カツ、ソーセージ、コロッケ、カツレツなどいろいろな調理法で提供しています。なかでも人気なのが串焼きだそう。イノシシや鹿などの素材そのものの旨味が楽しめるのが人気の理由なのだとか。

ランチタイムは地元の「福地鶏卵」を使用した「たまごかけご飯セット」を提供。ご飯のお供の選べるおかずも嬉しい。お米は「イクヒカリ」、醤油は「ももんじオリジナルたまごかけ醤油」と、ランチも地元食材にこだわっています。

また、3月10日まで開催中の「嶺南ジビエフェア」にも参加しており、期間中は鹿ソースカツ丼やイノシシキーマカレーも登場。この機会に、ぜひ地元産ジビエを味わってみよう！

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