敦賀市の氣比神宮近くにある「天清酒万寿店」が、2.16にリニューアル! 作業場を店舗に移設しました。タイミングがよければ、ガラス越しに銘菓「酒まんじゅう」や「皮ようかん」を作っている様子を見ることができます
敦賀でココだけ!
天清酒万寿店の酒まんじゅうは、もち米と米こうじに創業以来から使い続けている酒種を加え、発酵熟成させて作っています。現在、この伝統的な手法で酒まんじゅうを作り続けているのは敦賀で天清酒万寿店だけだそう。190年以上、作り続ける酒まんじゅうは、敦賀の伝統銘菓として、地元でも親しまれています。
「じゅん散歩」でも紹介されたお店
今年1月には高田純次が出演する「じゅん散歩」に天清酒万寿店が登場! さらに、眞島秀和主演のドラマ「居酒屋新幹線2」では「皮ようかん」が紹介されています。商品はインターネットからも注文できるので、ぜひWebサイトをチェック!
店舗情報
店舗名 | 天清酒万寿店 |
住所 | 福井県敦賀市神楽町1丁目4-9 |
電話番号 | 0770-22-0296 |
Webサイト | https://tense.base.shop |
X | https://twitter.com/tense_sakamanju |
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@shop_tense1830 |