おおい町産の“完熟梅”を使用！「梅ロール＆カステラ」【嶺南グルメ】

前回に続き、福井産の梅を使ったグルメをご紹介します！
今回は「株式会社おおい」が販売するスイーツ「福井の梅ロール」「福井梅かすてら」。どちらの商品も、おおい町産の“完熟梅”を使用しており、旨み成分のアミノ酸が豊富です。「道の駅 うみんぴあ大飯」ほか、「株式会社おおい」のWebサイトでも販売中！

梅ジャムとクリームのハーモニー

おおい町で獲れた“完熟梅”を使ったジャムとバニラクリームをバウムクーヘン生地でロール状にした「福井の梅ロール」。甘酸っぱくてしっとりとした味わいで、コーヒーや紅茶ともよく合います。

トッピングも楽しめる！

「福井梅かすてら」は、“完熟梅”を皮ごとすりつぶしてピューレ状にした“完熟梅ピューレ”を使っています。梅のほのかな香りと酸味が楽しめ、生クリームなどをトッピングするのも◎。「第5回福井県優良観光土産品」の新商品部門賞を受賞した話題商品です。

店舗情報

〈福井梅を使ったヘルシーグルメ〉
■麺もスープも梅づくし！
■梅酢を使ったオリジナルカレー