二段重ねの地魚海鮮丼！敦賀「魚処 定吉」【嶺南グルメ】

敦賀湾の近くにある「魚処 定吉」では、天然の地魚にこだわったメニューを提供。市場から直接仕入れた鮮魚を海鮮丼や定食、刺身などでいただける。夜は予約が必要なので、事前にお問い合わせを。

オススメは二段重ねの海鮮丼

海鮮丼といったら、丼ぶりに盛られたご飯の上に数種類の海鮮がのったものをイメージする方が多いと思うが、こちらのお店の「海鮮丼」は、ご飯と海鮮が別々の器で出てくる。刺身を自家製の醤油をつけて、ご飯と一緒に……鮮魚の味そのものが楽しめる。また、セットのあら汁も旨味たっぷり！

天然魚の定食も人気

「定吉定食」は、市場から仕入れた天然地魚を刺身と揚げ物などで味わえる贅沢な定食。ほか、その日の朝に仕入れた天然地魚の刺身も要チェック！　

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