グルテンフリーが嬉しい！若狭「パンとごはん研究所」【嶺南開店】

若狭町の仮屋に「パンとごはん研究所」が10月4日にオープン。同店はこれまで通販やイベント出店をメインにしていましたが、カフェと工房を兼ねたお店ができました。フードは280円～、ドリンクは400円～取り揃えています！

体にやさしい素材を使用

同店で販売するパンやお菓子はグルテン・乳製品・卵を使用していないので、小麦などのアレルギーがある方にも楽しめるのが◎。

現在のオススメはなんといっても「シュトーレン」。無農薬玄米・きび粉ベースの生地に、5種の無添加ドライフルーツとくるみなどのナッツが入っています。子どもが喜びそうなクッキー缶も！

また、ビタミン、ミネラル、食物繊維といった栄養素が豊富に含まれている「雑穀ブレッド」は、噛めば噛むほど雑穀の風味が口の中に広がり、もちもち感が楽しめます。毎日食べても飽きない味なので、朝食に是非！

店舗情報