こだわりの手打ちそば〈1〉小浜「手打ちそば五郎兵衛」【嶺南グルメ】

世界的に有名なチョコレートブランド・GODIVAとコラボしたり、「そばがおいしいと思う都道府県」アンケートで2年連続1位になったり、今、何かと熱い「ふくいそば」。
今週は、こだわりの手打ちそば店をご紹介します。初回は小浜の「手打ちそば五郎兵衛(ごろべえ)」。特製の「越前おろしそば」は絶品です！

大根は自家栽培

このお店でいただける「越前おろしそば」の一番のこだわりは、自家栽培した辛味大根。季節によって辛みの強い品種を使用しており、赤紫っぽい色をしています。ピリッと辛いけど、またリピートしたくなる味わいです。
また、そば粉は福井県認定そば匠・海道清次さんが栽培したものを毎朝手打ち。自家製麺と自家製大根のハーモニーの虜になり、再訪する人も多いそうです。

ソースかつ丼も外せない！

そばメニュー以外に、丼ものもあります。親子丼、玉子丼のほか、福井名物のソースかつ丼も！
そばと一緒に楽しむのにちょうどいいミニサイズは◎。
ご飯と揚げ物がセットになった定食メニューもオススメです。

店舗情報