まだこのサイトに登場していない“敦賀ラーメン”がいただける店をご紹介する第2弾は、屋台「おかや」。トラックを改造し、赤い看板が目印の特徴ある屋台は、アルプラザ敦賀の前に出ています。
“濁りスープ”が自慢！
おかやのスープは、豚骨と鶏ガラにショウガを加えて数時間煮込んでいます。昔ながらの中華そばのシンプルな味を求め、リピートするお客さんも多いとか。
麺は中太ストレート。テーブルにはおろしニンニク・紅ショウガがあり、セルフサービスでカスタマイズできます。
近くには、前回紹介した「池田屋ごんちゃん」もあります。この通りには屋台が多く、“敦賀ラーメン”を食べに遠方から訪れた人の中には、屋台をハシゴする方もいるようです。屋台によってそれぞれ特徴があるので、食べ歩くのもいいですね。
店舗情報
| 店舗名 | おかや |
| 住所 | 福井県敦賀市白銀町11-5 |
