小浜湾を眺めながら採れたて野菜のバイキング！小浜「KitchenBoo」【嶺南グルメ】

福井県立大学のキャンパス内にある「KitchenBoo(キッチン ブー)」。目の前に広がる小浜湾を一望しながら、地元の採れたて野菜を使ったおばんさい約30種類がバイキング形式でいただけます。
ほか、「御調塩(みつきのしお)の塩麹からあげ」「若狭おばま鯖おでん」など、オリジナルメニューも！

メニューはすべて手作り

このお店の特長は、毎日、食材のおいしさを生かして一品一品心を込めて作っていること。
時期によって、色とりどりのいろいろなアレンジ料理がいただけます。

名産・鯖を使用した「鯖おでん」

小浜市の中でも限られたお店でしか提供していない「若狭おばま鯖おでん」はオススメ。
鯖から作られたダシ「鯖醤油」をベースにして作った和風な味わいの「癒しの白」、トマトベースの「情熱の赤」の2種類の味が楽しめます。
静岡や小田原で開催される「おでんサミット」でも長蛇の列ができる人気の味を是非バイキングで！

店舗情報