肌寒くなったら食べたい“鍋料理”敦賀「もいせ」【嶺南グルメ】

日に日に朝晩寒くなり、温かい食べ物が恋しくなる時期がやってきました！ 今回、ご紹介するのは、本場・韓国の家庭家庭料理が楽しめると、地元の人にも人気の韓国料理店「もいせ」。韓国出身のオーナーが、吟味した食材と韓国から仕入れた調味料で丁寧に仕込んだ料理は、どれも絶品。中でも5種類ある鍋料理は、この時期にピッタリです。

韓国でも人気の「じゃがいも鍋（カムジャタン）」

「じゃがいも鍋」とは豚の背骨とじゃがいもを煮込み、少し辛めのスープでいただく鍋料理。背骨に付いた肉には味がしみ込んでおり、じゃがいもとの相性も◎。もちろん、定番の「チゲ鍋」「プルコギ鍋」も楽しめます。ご飯がいくらでも進みます。

ほか、ご飯が進むといえば「石焼きミックスホルモン」。ホルモンを堪能した後に、石焼きでつくる焼き飯は、ご飯にホルモンの味がしみ込んでおり、ついやみつきになる一品です。

石焼きミックスホルモン(画像は「もいせ」Webサイトから)

JR北陸本線・敦賀駅から徒歩3分の好立地にあることもあり、早めの時間に満席になることも。予約してからの来店がオススメです。

店舗情報