夏季限定で発売される、『伊勢屋』の “くずまんじゅう”は見た目にも涼しく、食べれば優しい味わいにきっと癒されるはず。
小浜市で手土産を探している方にも、ぴったりなアイテムです。
『伊勢屋』の “くずまんじゅう”の魅力
透き通ったくずまんじゅうの中に、ほんのりと見えるこし餡。暑さの中のオアシスのような“くずまんじゅう”。
若狭地方の“熊川くず”は日本三大葛の一つであることから、小浜市では昔からくずまんじゅうが人気です。
『伊勢屋』では地下30ｍからくみ上げる湧水を使って作られ、味わいだけでなく色合いもまろやか。
シンプルな見た目が、また涼しげです。さらに、葛に砂糖を加えていないので、甘みは餡からのみ。だからスッとのどを通り、後味もすっきりして老若男女に人気です。
テイクアウトの場合は、時間が経つと透明感が薄れていくので、なるべく早く食べるようにしてください。
『伊勢屋』の詳細
『伊勢屋』は1830年に創業した、老舗の菓子舗。
「菓子作りの原点はおいしい水でなければならない」をモットーに、平成の名水100選に選ばれた「雲城水」を使って和菓子作りをしています。
伝統を守りながら、時代に合わせた革新的な和菓子もラインナップ。シーンに合わせたアイテムが選べるでしょう。
| 店名 | 伊勢屋 |
| 営業時間 | 8：30～17：30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 住所 | 福井県小浜市一番町1-6 |
| 電話 | 0770-52-0766 |
| 公式ホームページ | https://obama-iseya.com/ |
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